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Qu'est-ce que la Cartographie des Chaînes de Valeur ? - Concepts et mode d'emploi

> Connaissances cartographiques > Qu'est-ce que la Cartographie des Chaînes de Valeur ? - Concepts et mode d'emploi
Edraw
Posté par Daniel | 10/21/2021
Explorez ce guide de cartographie des chaînes de valeur (VSM) pour découvrir les points clés, notamment la définition, les avantages, les usages et les instructions étape par étape afin d'entreprendre votre propre analyse des chaînes de valeur.

Qu'est-ce que la Cartographie des Chaînes de Valeur ?

Cartographie des Chaînes de Valeur (VSM) est une technique utilisée par les entreprises pour définir, analyser et optimiser le flux d'information/matériel nécessaire à l'ensemble du processus de production. Le modèle, qui contient à la fois des étapes à valeur ajoutée et des étapes sans valeur ajoutée du point de vue des clients, est similaire à la structure d'un organigramme. L'objectif principal de la cartographie des chaînes de valeur est d'aider les managers et les chefs d'équipe à construire un système efficace et intégré de flux de ressources et d'informations pour leur organisation.

modèle de cartographie des chaînes de valeur de la production de chaises

L'histoire de la Cartographie des Chaînes de Valeur ?

Ce modèle a été mis en évidence pour la première fois par Charles Knoeppel dans son livre sur la méthodologie efficace. Plus tard, l'analyse de la cartographie des chaînes de valeur est devenue populaire avec le développement de la gestion des processus Lean au 20e siècle, et a été utilisée par de nombreuses entreprises de premier plan telles que Toyota. Dans les années 1990, la cartographie des chaînes de valeur a été utilisée dans un plus grand nombre de secteurs et de domaines dans le monde entier, de la fabrication au développement de logiciels.

Pourquoi utiliser la Cartographie des Chaînes de Valeur ?

Le modèle peut nous aider à :

  • Accélérer ou hiérarchiser l'ensemble du processus de production ou de service. Il offre une vue d'ensemble vous permettant de voir d'un coup d'œil les contraintes et les retards dans votre processus, ou vous pouvez vérifier le statut individuel de l'avancement de chaque tâche.
  • Identifiez et éliminez les déchets pour toutes vos activités de production, par exemple, la conception, la livraison et bien d'autres encore. Les types de déchets les plus courants dans la gestion de la production sont la surproduction, les temps d'attente inutiles, les processus trop complexes, les stocks excédentaires, etc.
  • En outre, vous pouvez évaluer une cartographie des chaînes de valeur en connectant toutes les activités de manière à créer une vision commune pour votre équipe de projet en vue de tout changement futur.

Les Symboles de la Cartographie des Chaînes de Valeur

Les symboles VSM ont un certain nombre de catégories communes pour les usages de toutes les industries et de tous les domaines : processus, matériel, information, général et étendu. Ces symboles intuitifs vous aident à représenter les différentes activités professionnelles et les flux d'informations. De plus, ces symboles ne sont pas standardisés, vous pouvez donc les modifier pour les besoins spécifiques de votre projet. Voici les plus utilisés pour chaque catégorie.

Processus

Cette catégorie comprend des symboles pour montrer les clients ou les fournisseurs, les flux de processus dédiés, les boîtes de données (par exemple, le temps de cycle) et la cellule de travail (processus multiples).

Client/Fournisseur
Processus
Table de Données
Cellule de travail
Client/Fournisseur
Processus
Table de Données
Cellule de travail
Cellule de travail

Matériau

Cette section traite des symboles d'affichage de l'inventaire, de la flèche de poussée, du wagon d'expédition, de la traction de matériaux (retrait de matériaux dans un supermarché) et du supermarché (un "supermarché" d'inventaire).

Inventaire
Flèche de poussée
Expédition externe
Traction de Matériaux
Supermarché
Inventaire
Flèche de poussée
Expédition externe
Traction de Matériaux
Supermarché

Information

La catégorie comporte les symboles de la traction séquencée, des lunettes Go See (collecte d'informations en vérifiant les détails), de la production kanban (déclenche la production de pièces prédéfinies), de l'information verbale et des ERP ( planification des ressources de l'entreprise) et MRP ( planification des besoins en matériel).

Traction Séquencée
Go See
Production Kanban
Information Verbale
MRP/ERP
Traction Séquencée
Production Go See
Production Kanban
Information Verbale
MRP/ERP

Général

La partie ci-dessous vous montre le symbole de l'éclatement Kaizen ("Kaizen" est un mot japonais qui signifie "amélioration continue"), les symboles de la chronologie et le symbole d'autres informations que vous pourriez vouloir communiquer aux autres.

Eclatement Kaizen
Chronologie
Autres informations
Eclatement Kaizen
Segment de la Chronologie
autres informations

Étendu

Les symboles supplémentaires présentés ici offrent davantage d'options pour dessiner vos cartes de chaînes de valeur. Par exemple, l'avion, l'entrepôt, le téléphone, etc.

Inventaire
Flèche de poussée
Expédition externe
Flèche de poussée
Expédition externe
Entrepôt
Téléphone
Expédition par avion
Expédition ferroviaire
Transbordement

VSM (Cartographie des Chaînes de Valeur) versus Six Sigma

La VSM est une partie des Méthodologies Six Sigma. Ces deux modèles ont pour objectif commun d'éliminer les déchets pour une meilleure efficacité. Toutefois, ils se distinguent sur deux aspects principaux, comme indiqué ci-dessous :

  • La cartographie des chaînes de valeur et Six Sigma identifient les déchets selon des approches différentes. Le premier type se concentre davantage sur les activités sans valeur ajoutée, tandis que le second type se concentre davantage sur les variations de processus.
  • Normalement, le VSM recueille et montre un éventail de détails plus large que le diagramme Six Sigma, par exemple, le gain de matières premières jusqu'à la livraison de biens ou de services finaux.

Vous pouvez également en savoir plus sur les relations entre VSM et analyse des chaînes de valeur.

Les Applications de la Cartographie des Chaînes de Valeur

Dans le passé, la VSM était principalement utilisée dans l'industrie manufacturière. Aujourd'hui, néanmoins, le modèle est également utilisé dans de nombreux autres secteurs et domaines tels que l'ingénierie, la finance, les ressources humaines, le droit, le marketing, le développement de logiciels, la logistique, le service public et bien d'autres encore, comme indiqué ci-dessous :

  • Développement de logiciels - En tant qu'industrie au rythme incroyablement rapide avec de nombreuses demandes du marché et des exigences élevées des utilisateurs, l'analyse de la cartographie des chaînes de valeur peut aider les équipes de développement de logiciels à réduire les délais de transfert, à solidifier leur processus Lean, à analyser les cas d'utilisation, les rapports de défectuosité et à affiner leur processus de développement pour permettre une livraison durable.
  • Entreprises et gestion - Le modèle de la cartographie des chaînes de valeur peut aider les chefs d'entreprise à effectuer des tâches administratives et de bureau afin d'améliorer l'efficacité de l'organisation.

Voici un exemple de cartographie des chaînes de valeur logistiques (cliquez dessus pour en savoir plus).

modèle de cartographie des chaînes de valeur logistiques

Comment mettre en œuvre efficacement une analyse VSM ?

Voici quelques étapes communes pour entreprendre une analyse de cartographie des chaînes de valeur dans presque tous les secteurs et domaines :

1. Sélectionnez un produit ou un groupe de familles de produits que votre entreprise souhaite cartographier et analyser. Vous pouvez le faire du point de vue de vos clients (réduction des prix, problèmes de qualité, etc.).

2. Décidez de la portée de votre carte. Votre équipe doit prendre en compte le point de départ (matières premières, etc.) et les points d'arrivée (utilisateurs finaux, etc.) de votre processus VSM.

3. Énumérez rapidement toutes les étapes de votre processus nécessaires pour fournir le produit ou le service. Ce faisant, vous pouvez recueillir davantage d'informations pour compléter vos données.

4. Déterminer les détails du processus sur la base de vos activités professionnelles (à valeur ajoutée et sans valeur ajoutée), de vos inventaires et de vos flux d'informations..

5. Rédiger votre VSM actuelle en fonction des informations que vous avez obtenues. Pour ce faire, dessinez un tableau ou une boîte de données sous chaque bloc de processus. Vous pouvez également connaître la durée totale des processus et les délais d'inventaire à travers vos processus en utilisant les chronologies.

6. Collecter vos données comme le temps de cycle des produits, la taille des stocks, le nombre d'employés, le taux de rebut et les temps de travail nets disponibles. Vous pouvez ensuite ajouter des données aux cases de données connexes sur votre carte.

7. Évaluez votre carte en réfléchissant à la capacité (par exemple, les niveaux de stock et le gaspillage), aux contraintes, à l'expérience de l'utilisateur. (dans ce cas, vous aurez peut-être besoin de la cartographie du parcours du client pour en savoir plus) la flexibilité et la cohérence de vos lignes de produits et de vos flux d'informations.

8. Créez votre VSM de l'état futur et votre VSM de l'état idéal en définissant votre processus pour chaque étape. Ces derniers sont dans une structure plus simple pour que vous puissiez mettre en évidence et illustrer les objectifs du projet. Une cartographie des chaînes de valeur simple et idéale ressemble au diagramme ci-dessous :

modèle de cartographie des chaînes de valeur de l'état idéal

9. Conclure et trouver des solutions en surveillant vos résultats (stocks excessifs, faible temps de fonctionnement, qualité médiocre, etc.) pour une amélioration continue. Essayez de découvrir les coûts potentiels et de déterminer les causes profondes de votre produit.

Conseils pour une Cartographie des Chaînes de Valeur Supplémentaires

Voici quelques conseils :

  • Essayez d'éviter les assomptions ou impressions qui ne vous ont pas servies dans votre expérience directe. Passez en revue l'ensemble de votre processus ou flux.
  • Vous pouvez examiner votre flux depuis le point d'arrivée jusqu'à vos origines pour voir les choses sous différents angles.
  • Si vous avez beaucoup de produits ou un budget limité, choisissez d'abord le produit le plus précieux. Puis passez à quelque chose de plus complexe. De même, si vous avez de nombreux fournisseurs, concentrez-vous sur ceux qui sont les plus importants ou regroupez-les par types similaires.
  • Si vous devez inclure des ensembles de données historiques, veillez à les vérifier en utilisant vos entrées et sorties actuelles pour chaque étape.
  • Faites appel à des responsables de différents départements de votre organisation qui ont une vision directe des performances du système pour mener à bien le processus de cartographie.

Plus de Modèles Gratuits de Cartographie de Chaînes de Valeur

Vous trouverez ci-dessous quelques modèles de cartographie des chaînes de valeur à télécharger gratuitement. Cliquez sur l'un d'entre eux et commencez dès que possible.

modèle vsm modèle vsm opération modèle vsm production
Modèle Général VSM modèle vsm opération Modèle VSM pour la production de jus d'orange
modèle vsm production générale modèle vsm contrôle de production modèle vsm
modèle vsm production générale modèle vsm contrôle de production Exemple de modèle VSM

Comment Créer un Diagramme de Cartographie des Chaînes de Valeur avec un Logiciel ?

Avec un logiciel de création de diagrammes VSM facile à utiliser, vous pouvez créer rapidement n'importe quel diagramme VSM, même sans compétences professionnelles en dessin. Nous allons vous montrer ici comment dessiner un diagramme VSM, puis vous pourrez essayer d'ajouter plus de détails en fonction de vos besoins :

EdrawMax: un couteau suisse pour tous vos besoins de création de diagrammes

  • Créez sans effort plus de 280 types de diagrammes.
  • Fournissez divers symboles & de modèles pour répondre à vos besoins.
  • Interface glisser-déposer et facile à utiliser
  • Personnalisez chaque détail en utilisant des boîtes à outils intelligentes et dynamiques.
  • Compatible avec une variété de formats de fichiers, tels que MS Office, Visio, PDF, etc.
  • N'hésitez pas à exporter, imprimer et partager vos diagrammes.

Etape 1. Ouvrez une page vierge

Démarrez un logiciel de cartographie des chaînes de valeur, cliquez sur Nouveau > Diagramme d'entreprise, puis double-cliquez sur l'icône de cartographie des chaînes de valeur pour ouvrir une page de dessin vierge. Vous pouvez également choisir un modèle intégré de cartographie des chaînes de valeur pour un démarrage rapide.

Ouvrez une page vierge de dessin de carte

Etape 2. Ajoutez des formes

Faites glisser et déposez des symboles et des formes modifiables de cartographie des chaînes de valeur depuis les bibliothèques de gauche prédéfinies vers la planche à dessin de droite.

Faire glisser les formes de la carte des chaînes de valeur

Etape 3. Ajoutez des Textes

Double-cliquez sur les symboles et les formes pour ajouter des textes, puis modifiez leur police, leur couleur, leur taille, etc.

Ajoutez des Contenus

Etape 4. Connectez les Formes

Utilisez des connecteurs de différentes formes, comme le connecteur courbe et le connecteur linéaire, pour relier rapidement vos formes. De plus, vous pouvez également ajouter des points de connexion à vos formes.

Connecter les formes de la carte des chaînes de valeur

Etape 5. Changez le thème du diagramme

Allez dans Mise en page > Thème pour choisir un thème intégré qui rendra votre diagramme plus attrayant qu'auparavant.

Sélectionnez une Thème

Etape 6. Sauvegarde, impression et exportation

Allez dans Exporter > Envoyer, afin de pouvoir sélectionner de nombreux formats différents, notamment PDF, Graphiques, MS Office, MS Visio et plus encore. Par ailleurs, vous pouvez enregistrer des fichiers sur le Cloud personnel ou collectif d'Edraw, ou imprimer dans des formats de papier différents.

exporter des diagrammes uml

Recommandation d'un logiciel de cartographie des chaînes de valeur

Essayez Edraw Max, la version avancée et spécialisée, pour toutes sortes de diagrammes commerciaux, y compris la cartographie des chaînes de valeur. Profitez de solutions personnalisables et simples pour vous aider dans les opérations quotidiennes des systèmes. Commencez facilement en utilisant un modèle prédéfini, en faisant glisser et en déposant les symboles de la cartographie des chaînes de valeur sur votre planche à dessin, en les connectant et en les modifiant à l'aide des outils de création automatique de thèmes. Vous pouvez également enregistrer vos fichiers sur le cloud personnel ou d'équipe Edraw et n'hésitez pas à apporter d'autres modifications à votre carte. Téléchargez gratuitement dès maintenant en cliquant sur le lien Télécharger la version PC ou la version Mac à la fin de cette page.

logiciel de cartographie des chaînes de valeur

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