Il existe des différences entre un hôtel classique et un hôtel 5 étoiles. Un hôtel 5 étoiles offre plus de fonctionnalités, une superficie plus vaste, plus d’employés et des services de meilleure qualité. Mais il fonctionne aussi de façon très efficace. Pour comprendre le système interne efficace d’un hôtel 5 étoiles, nous avons besoin de un organigramme clair.
Dans l’article d’aujourd’hui, que vous soyez propriétaire, manager, investisseur ou simplement curieux, nous vous présentons un organigramme d’hôtel 5 étoiles efficace. Nous analyserons également la structure d’un hôtel 5 étoiles.
Dans cet article
Partie 1 : Organigramme d'un hôtel 5 étoiles
ci-dessous. 
ci-dessous. 
Un grand hôtel a besoin d’une structure claire et efficace. Comme les hôtels proposent plusieurs types de services, leur efficacité serait compromise sans une répartition intelligente des tâches. C’est pourquoi un organigramme permet de définir les rôles et de répartir les missions entre les collaborateurs et les différents services.
Un organigramme réduit la confusion et la complexité à tous les niveaux, en définissant des objectifs à long terme et en facilitant la communication. Chacun comprend ses responsabilités et sait qui contacter en cas de besoin et à quel moment. Cela permet de gagner du temps, d’améliorer la performance et la productivité des établissements hôteliers à grande échelle.
Le modèle ci-dessus montre que l’infrastructure hôtelière est dirigée par un Directeur Général qui supervise l’ensemble des opérations et exécute les objectifs définis.
Directeur Général
Les directeurs généraux prennent des mesures pour maximiser le confort des clients et offrir la meilleure expérience possible. Ils organisent toutes les opérations, collaborent avec plusieurs départements et suivent la performance des équipes. Ils évaluent aussi les progrès et les axes d’amélioration avec leurs collaborateurs afin d’aligner tout le monde sur les objectifs.
Directeur général adjoint
Le directeur général adjoint dépend du directeur général. Il/elle l’assiste dans de nombreuses opérations, en recueillant et partageant les informations nécessaires de tous les services.
De plus, le directeur adjoint élabore des programmes de croissance du chiffre d’affaires afin de gérer le budget et atteindre les objectifs commerciaux. Il/elle organise aussi les formations, conseille les équipes et gère le recrutement.
Voici les services supervisés par un directeur général adjoint :
- Département hébergement : Cette unité répond aux besoins variés des clients dans les différents pôles : réception, réservations, sécurité, services téléphoniques, etc. Elle gère les arrivées et départs, ainsi que le maintien des équipements des chambres. Utiliser un organigramme du service étages d’un hôtel 5 étoiles aide les nouveaux employés à comprendre comment le système fonctionne.
- Comptabilité : Ce service gère la trésorerie, analyse la situation financière de l’hôtel et met à jour les bilans comptables. Il enregistre et signale les opérations, tout en évaluant les ratios de profits/pertes.
- Marketing et ventes : Cette section élabore des stratégies efficaces pour maximiser le chiffre d’affaires en attirant plus de clients et en proposant des offres attractives. Elle contribue fortement au développement de l’hôtel.
- Ingénierie : Les hôtels nécessitent maintenance et réparations pour garantir des services irréprochables et continus à la clientèle. Ces services sont assurés par une équipe d’ingénieurs.
- Achat : L’équipe achats identifie les fournisseurs fiables, négocie les contrats, coordonne les livraisons et tient à jour les registres. Elle s’assure que les équipements et fournitures nécessaires sont toujours disponibles.
- Restauration : Ce service fournit les aliments, snacks et boissons pour la restauration gastronomique de l’hôtel. Il veille à assurer une qualité maximale pour répondre aux attentes des clients.
Partie 2 : Créer un organigramme hôtel 5 étoiles sur EdrawMind
Réaliser un organigramme 5 étoiles et le mettre à jour au gré des mouvements de personnel peut être très long. Il est donc essentiel d’utiliser des outils comme EdrawMind qui permettent de modifier l’organigramme facilement, sans prise de tête.
Voici les étapes pour créer la hiérarchie hôtelière sur EdrawMind :
Étape 1 :
Lancez EdrawMind, puis cliquez sur le bouton Créer dans le panneau en haut à gauche. Cliquez sur Carte mentale locale pour ouvrir l’éditeur.
Étape 2 :
Cliquez sur la zone pour ouvrir le menu. Modifiez la police, la taille et la forme de la zone via le menu. Vous pouvez également changer la couleur du contour et remplir la zone.
Étape 3 :
Sélectionnez la zone puis cliquez sur Sous-sujet pour ajouter une autre zone. Faites-la glisser sous la zone parente, modifiez la couleur de la connexion, la forme et la couleur via les options du menu. Vous pouvez aussi ajouter des cliparts dans le menu de droite.
Étape 4 :
Rendez-vous sur l’onglet Insérer, cliquez sur Image, et choisissez galerie d’images HD de Pexels. Recherchez l’image que vous voulez et définissez-la en fond d’organigramme si besoin.
Étape 5 :
Ajoutez ensuite des couleurs vibrantes à vos boîtes et à l’organigramme. Pour cela, rendez-vous sur Style de page > Couleur du thème. Vous pouvez choisir la couleur, la police du thème, la couleur de fond, la texture et activer l’effet dessin à la main pour votre organigramme.
Étape 6 :
Enfin, sauvegardez votre organigramme en cliquant sur l’icône disque dans le menu du haut ou publiez-le en cliquant sur le bouton Publier en haut à droite.
Partie 3 : Pourquoi choisir EdrawMind pour un organigramme ?
Wondershare EdrawMind est le logiciel parfait pour libérer votre créativité avec le mind mapping.
EdrawMind vous permet de visualiser simplement vos cartes mentales, organigrammes et cartes conceptuelles grâce à des outils IA avancés. Vous pouvez appliquer des effets magiques, créer des images générées par IA et varier les thèmes visuellement attirants pour vos organigrammes.
Fonctionnalités principales
- Collaboration en temps réel : Avec EdrawMind, vous collaborez facilement avec des collègues dans le monde entier sur le même document. Vous recevez des retours et vos visuels sont améliorés par d’autres experts sans perdre l’accès.
- Modèles : Personnalisez plus de 6000 modèles prêts à l’emploi dans la galerie EdrawMind. Vous y trouverez des modèles gratuits et payants pour organigrammes, arbres, cartes mentales, timelines, cartes conceptuelles, etc.
- Dessin magique : Edraw propose des effets dessin à la main pour donner un effet crayonné à votre organigramme. Choisissez entre 5 styles différents : crayon, fusain, aquarelle, etc.
- Importation en un clic : EdrawMind permet d’importer vos fichiers de dessin en un clic pour les éditer et les enrichir grâce à une multitude d’options pratiques.
- Export : Avec EdrawMind, exportez vos organigrammes et autres diagrammes dans plus de 14 formats : XLSX, PDF, SVG, PPT, DOCS, et bien d’autres.
- Publication : Avec EdrawMind, tout le monde peut publier ses créations sur la plateforme, sous son propre nom, pour inspirer la communauté. C’est ainsi que les pros partagent leurs modèles et diagrammes.
- Boîte à outils : EdrawMind fournit une boîte à outils complète pour créer vos schémas en toute simplicité avec numérotation automatique, formules, tableaux, cliparts, commentaires, liens, pièces jointes, etc.
- Symboles : EdrawMind offre des milliers de symboles adaptés aux diagrammes pour une accessibilité glisser-déposer. Choisissez votre symbole et ajoutez-le instantanément à votre dessin.
Pourquoi choisir EdrawMind
- Interface claire et intuitive : EdrawMind dispose d’une interface simple, lisible et fonctionnelle avec toutes les fonctionnalités clés accessibles rapidement. Sa conception facile à prendre en main fait gagner du temps et améliore la productivité de chacun.
- Outil convivial : EdrawMind convient parfaitement aux débutants qui n’ont aucune compétence en dessin ou utilisation d’outils en ligne. L’interface est explicite, avec un guide d’utilisateur détaillé.
- Rentable : EdrawMind propose une offre gratuite pleine de fonctionnalités de base et de modèles standards, idéale pour les petits budgets. Des abonnements premium sont également disponibles pour les besoins avancés.
- Partage rapide : Vous partagez vos organigrammes et créations sur les réseaux sociaux, sur des sites ou des comptes pro en un clic.
- Nombreuses mises en page : EdrawMind offre 22 structures différentes pour concevoir vos organigrammes, cartes mentales et autres diagrammes efficacement.
- Compatible multi-plateforme : EdrawMind propose des applications pour Mac, Linux, Windows, iOS et Android. Vous pouvez aussi créer directement depuis l’interface web.
- Synchronisation cloud : Sauvegardez facilement vos organigrammes sur votre espace cloud (personnel ou Dropbox) avec synchronisation automatique.
Notes & avis logiciel
G2 : 4.6/5
Notes Capterra : 4.6/5
- Facilité d’utilisation : 4,5
- Service client : 4,3
- Fonctionnalités : 4,5
- Rapport qualité/prix : 4,4
Partie 4 : Avantages des organigrammes hôteliers
Les hôtels font intervenir de nombreux services pour différentes opérations. Ils sont impliqués dans de multiples métiers de l’hôtellerie, ce qui complique la compréhension du système interne. C’est là que les organigrammes hôteliers interviennent en offrant une vue d’ensemble du fonctionnement.
Qu’il s’agisse d’un organigramme hôtel 3 étoiles ou d’une structure plus modeste, il est essentiel que chaque collaborateur connaisse son rôle et sache comment contribuer aux objectifs. Cela n’est possible qu’avec un organigramme clair.
Avec un organigramme hôtelier, équipes et managers peuvent collaborer sur des bases communes.
Voici les principaux bénéfices d’un organigramme hôtelier :
- Il favorise la compréhension du système
- Il guide l’intégration des nouveaux employés
- Il clarifie les lignes de communication
- Il répartit les rôles et responsabilités
- Il améliore la productivité et la vision
- Il aide à atteindre les objectifs
- Il permet une meilleure utilisation des ressources
- Il aide les managers à prendre les bonnes décisions
- Il facilite le suivi des performances des salariés
- Il permet d’élaborer des plans efficaces
- Il aide l’équipe RH à prévoir les recrutements
Conclusion
Les hôtels, structures complexes, ont de nombreuses opérations quotidiennes à gérer. Sans organisation claire, aucune entreprise hôtelière ne peut se développer. Voilà pourquoi un organigramme hôtel 5 étoiles est important pour clarifier les rôles, répartir les tâches et définir la structure.
Même si plusieurs méthodes existent pour créer un organigramme, pour réaliser un schéma complet facilement, testez EdrawMind. Son interface riche propose de nombreuses options, des symboles efficaces et des solutions boostées à l’IA pour structurer vos organigrammes haut de gamme sans perdre de temps. Téléchargez-le sur PC/mobile ou utilisez simplement l’interface en ligne.
Créer, collaborer et conquérir avec le Mind Mapping !
