¿Qué es el mapa de flujo de valor? - Conceptos y cómo usarlo
Contenido
- ¿Qué es el mapa de flujo de valor?
- La historia del mapa de flujo de valor
- ¿Por qué usar mapa de flujo de valor?
- Símbolos de mapa de flujo de valor
- mapa de flujo de valor frente a Six Sigma
- Aplicaciones del mapa de flujo de valor
- Guías paso a paso del análisis mapa de flujo de valor
- Consejos adicionales de mapa de flujo de valor
- Más plantillas mapa de flujo de valor gratuitas
- ¿Cómo crear un diagrama mapa de flujo de valor con software?
- Recomendación de software para mapa de flujo de valor
¿Qué es el mapa de flujo de valor?
El mapa de flujo de valor es una técnica utilizada por las empresas para definir, analizar y optimizar el flujo de información/materiales necesarios para todo el proceso de producción. El modelo, que contiene tanto los pasos que añaden valor como los que no, desde el punto de vista de los clientes, es similar a la estructura del diagrama de flujo. El objetivo principal del mapa de flujo de valor es ayudar a los gerentes y jefes de equipo a construir un sistema eficiente e integrado de flujo de recursos e información para sus organizaciones.
La historia del mapa de flujo de valor
El modelo fue expuesto por primera vez por Charles Knoeppel en su libro sobre metodología eficiente. Posteriormente, el análisis del flujo de valor se hizo popular con el desarrollo de la gestión de procesos Lean en el siglo XX, y fue usado por muchas empresas líderes como Toyota. Desde la década de los 90s, el mapa de flujo de valor ha sido usado en sectores y campos de todo el mundo, desde la fabricación hasta el desarrollo de software.
¿Por qué usar el mapa de flujo de valor?
Este modelo puede ayudarte a:
- Acelerar o priorizar el proceso global de producción o servicio. Ofrece una visión general para que puedas observar las restricciones y retrasos en tu proceso, o puedas comprobar el estado individual sobre el progreso de cada tarea.
- Identificar y eliminar los residuos de todas las actividades de producción, por ejemplo, el diseño, la entrega y muchos más. Los tipos de residuos más comunes para la gestión de la producción incluyen la sobreproducción, tiempo de espera innecesario, procesos demasiado complejo y exceso de existencias, entre otros.
- Además, podrás evaluar un mapa de flujo de valor conectando todas las actividades para crear una visión general para tu equipo de proyecto para cualquier cambio futuro.
Símbolos del mapa de flujo de valor
Los símbolos de mapa de flujo de valor tienen una serie de categorías comunes para los usos de todas las industrias y campos: proceso, material, información, aspectos generales y amplios. Estos símbolos intuitivos ayudan a representar diversas actividades de trabajo y flujos de información. Además, estos símbolos no están estandarizados, por lo que podrás modificarlos en función de los requisitos específicos de tu proyecto. A continuación, se presentan los más usados para cada categoría.
Proceso
Esta categoría incluye símbolos para mostrar a los clientes o proveedores, flujos de procesos dedicados, cuadros de datos, por ejemplo, el tiempo del ciclo y la célula de trabajo (procesos múltiples).
Material
Esta sección cubre los símbolos para mostrar el inventario, la flecha de empuje, el vagón de transporte, la extracción de materiales (la retirada de materiales en un supermercado) y el supermercado (el inventario).
Información
La categoría cuenta con símbolos de tirón secuencial, los lentes "Ver" (recopilación de información mediante la comprobación de detalles), el Kanban de producción (desencadena la producción de piezas predeterminadas), la información verbal y el ERP (planificación de recursos empresariales) y MRP (planificación de necesidades de material).
General
Esta parte muestra el símbolo del estallido del Kaizen ("Kaizen" es una palabra japonesa que significa mejora continua), los símbolos de la línea de tiempo y el símbolo de otra información que podrías querer proporcionar a los demás.
Extendido
Aquí se muestran más símbolos para dibujar los mapas de flujo de valor. Por ejemplo, el avión, el almacén, el teléfono, y demás.
Mapa del flujo de valor frente a Six Sigma
El mapa del flujo de valor forma parte de las metodologías Six Sigma. Estos dos modelos comparten el objetivo común de eliminar los desperdicios para lograr una mayor eficiencia. Sin embargo, se diferencian en dos aspectos principales como se muestra a continuación:
- El mapa del flujo de valor y Six Sigma identifican los desperdicios con enfoques diferentes. El primero se centra más en las actividades sin valor añadido, mientras que el segundo se centra más en las variaciones del proceso.
- Normalmente, el mapa del flujo de valor reúne y muestra una gama más amplia de detalles que el diagrama de Six Sigma, por ejemplo, la ganancia de materias primas hasta la entrega del producto o servicio final.
También puedes obtener más información sobre las relaciones entre los mapas del flujo de valor y el análisis de la cadena de valor.
Aplicaciones del mapa de flujo de valor
Anteriormente, el mapa del flujo de valor se usaba principalmente en la industria manufacturera. Sin embargo, hoy en día el modelo también se usa en muchas otras industrias y campos como la ingeniería, finanzas, recursos humanos, el ámbito jurídico, marketing, desarrollo de software, logística, servicios públicos y muchos otros, como se muestra a continuación:
- Desarrollo de software: El análisis del flujo de valor puede ayudar a los equipos de desarrollo a reducir los retrasos en las entregas, a consolidar su proceso Lean, a analizar los casos de uso, los informes de errores y a perfeccionar su proceso de desarrollo para permitir una entrega sostenible.
- Negocios y Administración: El modelo de mapa de flujo de valor puede ayudar a los directivos de las empresas a realizar tareas administrativas y de oficina para mejorar la eficiencia de la organización.
A continuación, se muestra un ejemplo del mapa de flujo de valor logístico.
¿Cómo implementar un análisis mapa de flujo de valor de manera eficiente?
A continuación, se presentan algunos pasos básicos para que puedas llevar a cabo un análisis de mapa de flujo de valor para casi todas las industrias y campos:
1. Selecciona un producto o un grupo de productos que tu empresa desee analizar. Puedes hacerlo desde el punto de vista de tus clientes (reducción de precios, problemas de calidad, entre otros).
2. Decide el alcance de tu mapa. Tu equipo debe considerar el punto de partida (materias primas, entre otros) y los puntos finales (usuarios finales, entre otros) de tu proceso VSM.
3. Enumera todos los pasos de tu proceso que se requieran para entregar el producto o servicio. De este modo, podrás recopilar más información para rellenar tus espacios.
4. Determina los detalles del proceso basándote en tus actividades de trabajo (tanto las que añaden valor como las que no), inventarios y flujos de información.
5. Redacta tu mapa de flujo de valor de estado actual basado en la información que obtuviste. Para ello, dibuja una tabla o un cuadro de datos debajo de cada bloque de proceso. También puedes conocer los tiempos totales de los procesos y los plazos de entrega del inventario a través de tus procesos mediante el uso de líneas de tiempo.
6. Reúne tus datos como el tiempo de ciclo del producto, el tamaño del inventario, el número de personal de operaciones, la tasa de desechos y los tiempos de trabajo netos disponibles. A continuación, podrás añadir los datos a los cuadros de datos relacionados en tu mapa.
7. Evalúa tu mapa pensando en la capacidad (por ejemplo, los niveles de inventario y los residuos), las limitaciones, la experiencia del usuario (en este caso puede que necesites el mapa del recorrido del cliente para obtener más información) la flexibilidad y la coherencia de tus líneas de productos y flujos de información.
8. Crea tu mapa de flujo de valor de estado futuro y tu mapa de flujo de valor de estado ideal trazando tu proceso para cada paso. Estos últimos tienen una estructura más sencilla para que puedas destacar e ilustrar los objetivos del proyecto. A continuación, se muestra un diagrama de flujo de valor del estado ideal:
9. Concluye y encuentra soluciones mediante el seguimiento de tus resultados (exceso de inventario, bajo tiempo de actividad, mala calidad, entre otros) para la mejora continua.
Consejos adicionales para el mapa de flujo de valor
Aquí tienes algunos consejos:
- Intenta evitar suposiciones o impresiones que no hayas obtenido a partir de tu experiencia directa. Recorre todo tu proceso o corriente.
- Puedes revisar tu flujo desde el punto final hasta sus orígenes para ver las cosas desde diferentes perspectivas.
- Si tienes muchos productos o un presupuesto limitado, elige primero el producto más valioso. Después, pasa a algo más complejo. Del mismo modo, si tienes muchos proveedores, céntrate en los más importantes o agrúpalos en tipos similares.
- Si necesitas incluir conjuntos de datos históricos, asegúrate de verificarlos usando tus entradas y salidas actuales para cada paso.
- Presenta a los líderes que tienen puntos de vista de primera mano sobre el rendimiento del sistema desde diferentes departamentos de tu organización para llevar a cabo el proceso de asignación.
Más plantillas gratuitas de mapas de flujo de valor
A continuación, te presentamos algunas de las plantillas de mapas de flujo de valor de descarga gratuita. Haz clic en una de ellas para usarla.
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| Plantilla general de mapa de flujo de valor | Plantilla de la operación mapa de flujo de valor | Plantilla mapa de flujo de valor de producción de zumo de naranja |
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| Plantilla mapa de flujo de valor de producción general | Plantilla mapa de flujo de valor de control de producción | Ejemplo de plantilla mapa de flujo de valor |
¿Cómo crear un diagrama de flujo de valor con el software?
Con un programa de diagrama mapa de flujo de valor fácil de usar, podrás crear rápidamente cualquier diagrama mapa de flujo de valor incluso sin tener conocimientos profesionales de dibujo. Aquí te mostraremos cómo dibujar un diagrama mapa de flujo de valor, luego podrás tratar de añadir más detalles con base en tus necesidades:
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- Compatible con gran variedad de formatos de archivo, como MS Office, Visio, PDF, etc.
- Siéntete libre de exportar, imprimir y compartir tus diagramas.
Paso 1. Abrir una página en blanco
Inicia un software de diagrama de flujo de valor, haz clic en Nuevo > Diagrama de Negocio, luego haz doble clic en el icono de Mapa de Flujo de Valor para abrir una página de dibujo en blanco. Otra opción es seleccionar una plantilla de mapa de flujo de valor incorporada para un comienzo rápido.
Paso 2. Agregar formas
Arrastra y suelta los símbolos y las formas editables del mapa de flujo de valores desde las bibliotecas preestablecidas que se encuentran del lado izquierdo del lienzo.
Paso 3. Agregar textos
Haz doble clic en los símbolos y formas para agregar textos y luego edita sus fuentes, colores de texto, tamaños y más.
Paso 4. Conectar las formas
Usa conectores de diferentes formas, como el conector curvo y el conector de línea recta, para unir tus formas rápidamente. Además, también puedes agregar puntos de conexión a tus formas.
Paso 5. Cambiar el tema del diagrama
Ve a Diseño de página > Tema para elegir un tema incorporado, así tu diagrama será visualmente más llamativo.
Paso 6. Guardar, imprimir y exportar
Ve a Exportar > Enviar, para que puedas seleccionar muchos formatos diferentes, incluyendo PDF, Gráficos, MS Office, MS Visio y más. Además, podrás guardar los archivos en la nube personal o de equipo de Edraw, o imprimir en diferentes tamaños de papel.
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