KFC社のSWOT分析
適切に戦略を立て、フランチャイズの管理を統一する
編集者： Edraw
ビジネスダイアグラムの例
SWOT分析は、企業の強みや弱みといった内部要因を知るために、経営陣が広く活用するマーケティングツールです。この分析では、市場の潜在力、将来の機会、および脅威についてのアイデアも得ることが出来ます。経営陣は、計画を戦略化するためにSWOT分析を使用するのです。
KFCとは、ファーストフード市場で有名な会社の一つで、世界中に店舗を構えています。
KFCのSWOT分析では、市場での彼らの現在の状態を説明するための強み、弱み、機会、および脅威を分析することができます。この記事では、SWOT分析の重要性を理解してもらうと同時に、EdrawMaxの無料のテンプレートとコンポーネントを使用してSWOT分析図を作成するのに役立つ情報をご紹介いたします。
KFCについて
KFCの紹介
KFCは、米国に本社を構える、世界でもトップクラスのファーストフードチェーンです。フライドチキンをメニューに持つファーストフードチェーンは多いですが、その中でもKFCは質の高いサービスを提供し、顧客満足を獲得していることで知られています。アメリカの顧客満足度調査によると、KFCは79点を獲得し、ファーストフード店の中で4位にランクインしており、この点数を長年にわたって維持しています。同社はグローバルに事業を展開し、146カ国、26,900以上の店舗を構えています。YUMブランドの2020年のレポートによると、現在、KFCは世界の84％もの国に直営の店舗を持っています。また、彼らのフランチャイズに至っては、なんと世界中の99%の国・地域に展開しています。KFCのSWOT分析では、彼らの将来の成長と、有利なまたは不利な市場環境についての見通しを考察することが出来ます。それでは、SWOT分析を徹底的に行うために、まずKFCの基本的な情報を知ることから始めていきましょう。
KFCの基本情報
| 会社名 | KFC (ケンタッキーフライドチキン) |
|---|---|
| 設立年月日 | 1930年3月20日 |
| 業種 | ファーストフード店 |
| サービス提供地域 | 全世界 |
| 本社所在地 | 米国ケンタッキー州ルイビル市 |
| 現CEO | Sabir Sami |
| 売上高(米ドル) | 313億6500万 (2021) |
| 従業員数 | 820,000人 |
| 主な競合他社 | マクドナルド、サブウェイ、ウェンディーズ、バーガーキング |
KFCの歴史
| 1930年 | アメリカで創業 |
|---|---|
| 1937年 | レストランの座席数を142席へ増設 |
| 1940年 | サンダースがオリジナルチキンのレシピを完成 |
| 1963年 | ファーストフードチェーンとして初めてメキシコに出店 |
| 1965年 | KFC初の海外支店をランカシャーにオープン |
| 1987年 | 欧米のファーストフードチェーンとして初めて中国に進出 |
| 1990年代 | ホットウィング、ポップコーンチキン、ジンガーバーガーを市場に投入 |
| 1994年 | 店舗数が、米国で5000店舗以上、世界で9400店舗以上となる |
| 2002年 | 店舗数が、米国で5000店舗以上、世界で9400店舗以上となる |
| 2016年 | マレーシア最大のファストフードチェーンとなる |
| 2019年 | フィンランドにフランチャイズで運営するKFCをオープン |
| 2020年 | フィンランド初のKFCレストランがヘルシンキ市イタケスクスのイティスショッピングセンターにオープン |
| 2022年 | 養鶏場の1つで劣悪な状態の鳥を発見され、動物愛護活動家の監視下に置かれる |
KFCのSWOT分析
Strengths（強み）
- ブランドの認知度: KFCは有名なファーストフードチェーンの一つであり、世界中に顧客を持ち、そのマーケティング戦略によって、KFCのブランド認知度を高めています。特にフライドチキンのおいしさは、顧客層の拡大に貢献しています。また、肉料理だけでなく、それ以外の料理を楽しむお客さんもいます。KFCはフランチャイズ展開をしており、フランチャイズとの関係が事業拡大に役立っていると言えるでしょう。
- 秘伝のレシピ: KFCのフライドチキンは、独自配合のスパイスのおかげで唯一無二の存在になったと言っても過言ではないでしょう。11種類の秘伝のスパイスとハーブをレシピに使い、他社のチキンとは一線を画しています。また、素材を複数のサプライヤーから仕入れており、秘密保持にも努めています。この「秘密のレシピ」は、世界中の顧客を虜にしているだけでなく、販売促進のためのマーケティングギミックとしても機能しているのです。
- グローバルな存在感: KFCはグローバル企業として、アメリカだけでなく、新興国にも進出して売上を伸ばしており、全世界で26,934店舗を展開しています。特に中国での事業展開は、米国以外の市場に対する経験が良く活かされています。彼らはターゲットとなる市場を見極め、安定した成長を続けているのです。また、現地の味に合わせたメニューを追加し、顧客満足度をより高めています。
- 生産効率の高さ: KFCは、54億ドルという価値を持ち、世界で最も価値のあるブランドの一つとして認められています。同社は忠実な顧客基盤を持ち、それが売上に反映されています。また、KFCはリーディングカンパニーとして、完璧な品質の製品を短時間で生産できるよう、生産部門を整備しています。複数の部門に投資する十分な資源を持っており、一度に最大数の人々にサービスを提供するために、その効率性を高めているのです。
Weakness（弱み）
- 健康に良くないメニュー: KFCのメニューには、脂肪分、塩分、糖分を含むものが多く、高カロリーで不健康な料理になっています。しかし、健康志向の高まりから、ヘルシーなメニューを選ぶ顧客が多くなっています。また、健康や肥満の問題に取り組む団体も、KFCに対して抗議の声を上げています。これらはブランドのビジネスにマイナスの影響を与えているでしょう。
- 信頼できないサプライヤー: ビジネスにとって、円滑なサプライチェーンは非常に重要です。顧客は、良い状態で育てられた高品質の家畜を望んでいますが、サプライヤーがそれを守れないことが多く、KFCは世間より反発を受けることになりました。また、2018年、サプライヤーが納品を遅らせたため、一時的に営業を停止せざる得なくなったこともあります。
- フランチャイズをめぐる問題: KFCのオペレーションは、フランチャイズに大きく依存しているため、KFCが料理やサービスの品質を管理することが難しくなっています。フランチャイズ管理の不備は、会社の売上を減少させ、ブランドのイメージを阻害する可能性もあります。
- 否定的な宣伝: KFCはしばしばネガティブな印象を持たれ、健康関連団体から食品の品質やメニューについて抗議を受けてきました。それ以外にも、非倫理的なビジネス慣行、従業員の劣悪な待遇、危険な食品の取り扱い、家畜の非人道的な扱いなどに関する批判もあります。これらのスキャンダルは、KFCのビジネスにダメージを与え、それにより利益も減少しています。
Opportunities（機会）
- ヘルシーな選択肢を追加: KFCは、健康志向の高い若い世代を取り込むために、グルテンフリーや砂糖不使用のような、ヘルシーな料理をメニューに加える必要があります。オーガニック製品を使い、グルテンや砂糖を使わないメニューを用意することで、客数を増やすことができると考えられます。
- 自動化: ファーストフードチェーンは、円滑なオペレーションを行うために、サプライチェーンに大きく依存しているため、サプライチェーンに問題が発生すると、ビジネスに支障をきたす可能性があります。そこでKFCは自動化に投資することで、生産工程のペースを上げることができ、サプライチェーン、生産部門、フランチャイズの流通業者間の合理化を図ることができるようになるでしょう。
- フランチャイズ問題の解決: KFCはビジネスとして、フランチャイズに大きく依存しているため、経営陣は、会社の戦略や行動規範を活用し、料理の品質やフランチャイズ店の経営を管理しなければなりません。そうすることで、KFCが直面する問題を解決し、最高のサービスレベルと品質を確保することができるようになるのです。
- 革新的なマーケティング: KFCはブランド認知度が高いため、クリエイティブなキャンペーンを行い、社会的責任を示すことで、多くの人々にブランドをアピールすることができます。そうすることで、ブランドイメージを向上させることができ、潜在顧客の興味を引くことができるようになります。
Threats（脅威）
- 健康に関する活動家: KFCはファーストフードを販売することで成功を収めてきましたが、多くの活動家がファーストフード摂取の有害な側面に対して意見を表明していおり、今後、KFCのビジネスに悪影響を与える可能性があります。
- 経済状況: KFCは世界的なブランドであるため、世界経済の不安定さはKFCのビジネスに悪影響を与える可能性があります。世界経済が悪化することで、インフレ、失業率、為替レートなど、収益に影響を与える可能性のある問題が出てきます。
- 訴訟: KFCのような大きなブランドは、小さなミスでも法的な問題に発展する可能性があります。このような訴訟によって、企業のポジティブなブランドイメージが損なわれる可能性があると同時に、賠償金や訴訟費用で経営資源が枯渇する可能性もあります。
- 競争: 複数のファーストフードチェーンが強力な競争相手として台頭してくる可能性があります。また、行政は地元商店を振興することが多く、こうした地元のお店は、地元の人々が好む味も知っているため、地元のファストフード企業に顧客の一部を奪われる可能性があります。
KFCのSWOT分析図
ご覧いただいたように、組織のSWOT分析では、機会と脅威を理解し、どのように強みを活用し、弱みを克服することができるかを理解することができます。SWOT分析をよりよく理解するために、EdrawMaxが提供する無料のテンプレートとコンポーネントを使用して、KFCのSWOT分析図を作成しました。
無料のSWOT分析図作成ツール
SWOT分析を作成する場合、EdrawMaxがお勧めです。他のSWOT分析作成ツールとは異なり、これは無料でテンプレートやカスタマイズオプションが利用可能です。この無料のSWOT分析図のソフトウェアの特長は下記の通りです。
- FacebookやTwitter、Pinterest、およびLINEなどのSNS上で、作成した図形を共有することができます。
- EdrawMaxを使用すると、リモートで保存されたファイルにアクセスできるので、外出先でもSWOT分析図を作成することができます。
- EdrawMaxでは、すべての情報やファイルデータは最高レベルのSSL暗号化により保護されています。
- 印刷前にターゲット形状を選択し、選択した形状をカスタム印刷することができます。
- ファイルをドラッグしてアップロードすることによって、簡単に写真を置き換えることができるようになりました。
- グラフィックイラストを使用してアイデアをプレゼンテーションしたい場合に、特に役立ちます。
最後に
ファーストフードチェーンであるKFCは、経済状況によって、さらなる困難に直面する可能性があります。さらに、人々のライフスタイルや食習慣が変化すれば、KFCにとって、より困難な状況になり得るでしょう。そこでKFCは、より多くの顧客を惹きつけるために、新しいマーケティングや健康的なオプションに投資する必要があります。KFCのSWOT分析のおかげで、新興市場は同社にとって成長の可能性が非常に高いということが分かりました。また、顧客にスムーズかつ最高品質のサービスを提供するために、適切に戦略を立て、フランチャイズの管理を統一することが必要だということも分かりました。
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