Conocimiento

Organigrama del hotel

Conózcalo todo sobre el organigrama del hotel

Los hoteles generalmente brindan servicios a los huéspedes que se alojan en sus instalaciones, incluido el alojamiento, el desayuno, el brunch, el almuerzo, el té y la cena. También proporciona los servicios de SPA y todos los demás servicios. Los servicios del hotel son como servicios empresariales, o podemos decir que el hotel también es una organización. Por lo tanto, llevar consigo el organigrama del hotel también es una necesidad.

En este artículo, discutiremos el organigrama del hotel, qué cosas se incluyen en él. También veremos cómo hacer un organigrama de hotel, algunas plantillas y mucho más.

¿Qué es un organigrama de un hotel?

El organigrama del hotel >es la representación gráfica jerárquica de la estructura interna de las entidades y departamentos que trabajan en el hotel. El organigrama del hotel nos muestra las diferentes posiciones en el hotel y los departamentos que trabajan bajo estas posiciones.

Nos muestra la relación entre cada departamento del hotel y cómo se comunican y colaboran en un proyecto. El gráfico muestra cómo se comunican los empleados o equipos y a quién informan. El hotel organigrama es simplemente un plano de la estructura interna de un hotel, y con este modelo, podemos averiguar el flujo de liderazgo en un hotel.

El gráfico nos muestra la jerarquía de diferentes departamentos. Por ejemplo, nos dice que el Subdirector Ejecutivo reporta al Gerente General en una jerarquía.

El tamaño, la forma y la jerarquía de los diferentes hoteles no son los mismos, ya que en última instancia depende del tamaño del hotel.

hotel reception

Quién incluirá en el organigrama del hotel

A medida que el tamaño de los hoteles crece y se hace más pequeño, sus departamentos y empleados también disminuyen en número. En esta sección, generalmente veremos qué cosas se incluyen en la estructura organizativa básica de un hotel.

Gerente general

El director general es el líder de todos los departamentos que trabajan en el hotel. Toma las decisiones necesarias para el hotel y administra todas las actuaciones de los departamentos.

Subdirector General

El subdirector general es la mano derecha del director general. Lo ayuda a administrar el gobierno del hotel. El subdirector toma todas las decisiones necesarias cuando el director general no está presente en las instalaciones.

Oficina frontal

La oficina principal es el personaje principal del hotel. Es quien brinda todos los servicios a los huéspedes desde la reserva hasta que salen del hotel.

Limpieza interna

El personal de limpieza se encarga de cada rincón del hotel. Y comprueba si hay suciedad en el hotel para eliminarla rápidamente antes de que los ojos de los huéspedes la vean.

La producción de alimentos

El departamento de alimentos es responsable de preparar el desayuno, el brunch, el almuerzo, el té, la cena y las bebidas. Son responsables de la limpieza de los platos y de la calidad y cantidad de los alimentos que elaboran.

F&B Servicio

La F&B Servicio es responsable de servir los alimentos que recibe del departamento de producción de alimentos. Gestionan el tiempo en el que servirían la comida.

Ingenieria

El departamento de ingeniería es responsable del mantenimiento del hotel y corrige todos los defectos en la estructura del hotel que podrían hacer que el huésped se sienta mal.

Seguridad

El departamento de seguridad también es el actor principal del hotel, y todo el negocio depende de este departamento. Los controles de seguridad del hotel para detectar cualquier peligro dentro del hotel y brindan seguridad a todo el personal y los huéspedes.

Algunos departamentos críticos se mencionan anteriormente, pero el hotel también incluye más departamentos como recursos humanos, marketing, contabilidad, etc.

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How to Make a Hotel Organizational Chart?

Todo hotel debe tener un organigrama de hotel a través del cual los gerentes tomen las decisiones necesarias. Los empleados y departamentos saben a quién deben comunicarse o informar. También puede realizar un seguimiento de los departamentos con funciones cruzadas con este cuadro. A continuación se muestra la forma general de hacer el organigrama del hotel.

  • See your hotel
    • How huge is it?
    • How many employees and departments are there?
    • Is it more hierarchical or matrixed?
    • Is it divisional or flatter?
    • Get the information about the hotel.
  • Obtén la información de cada empleado y departamento del hotel
    • Their functions
    • Whom they communicate
    • Everything Else
  • Write all information on the chart
    • Utilice software de computadora como EdrawMax para hacerlo. También obtendrá plantillas de Template Community.
  • Create the chart
    • Urge all the departments and employees to create the chart.

Hotel Organizational Chart Templates

To understand the concepts more, we will see some templates of different hotel organizational charts in this section.

Small hotel organizational chart

Small hotel organizational chart

It is an illustration of the small hotel organizational chart. Here, we can see the corporate owner. It only happens when the hotel just started its business after this, the general manager reports to the owner. The trainee employee communicates with the owner and the front desk attendant. The chart is hierarchical and matrixed as different departments are cross-functioning.

Medium hotel organizational chart

Medium hotel organizational chart

The above illustration is of the medium hotel organizational chart. The chart is more hierarchical. The departments are flowing from the corporate owner to the front desk attendant.

Large hotel organizational chart

Large hotel organizational chart

The illustration is of the large hotel organizational chart. The primary department is the general manager. The chart is divisional and more hierarchical. This type of hotel is spread across the world and contains dozens of departments.

5-star hotel organizational chart

5-star hotel organizational chart

Source: www.orgcharting.com

The above illustration is of the five-start hotel organizational chart. The chart is the same as the large hotel organizational chart that is more divisional and hierarchical.

The organizational chart of the housekeeping department

The organizational chart of the housekeeping department

Source: pinterest

The chart is simply hierarchical with some flatness as it is the organizational chart of only one department.

Hilton organizational structure

Hilton organizational structure

Source: pinterest

The Hilton is the most consequential brand of the hotel industry and the giant in hoteling services. Its organizational chart is more hierarchical, more matrixed, and more divisional.

Use EdrawMax for Organizational Chart Creation

The hotel organizational chart is very crucial to use. The critical administrative tasks are taken using this chart. The employees and the departments know the chain of command. They get who is their leader and to whom they will report. The admins see which department needs more improvement and extension.

You can use the best application on the internet, EdrawMax , to make the hotel organizational chart. EdrawMax is the famous diagram-making software that anyone can use regardless of their background.

El software contiene miles de símbolos para la creación de diagramas y cientos de plantillas que puede utilizar para que su diagrama se vea perfecto y completo. También puede importar sus plantillas para modificarlas más. EdrawMax es gratis para su trabajo preliminar, pero la versión premium también está disponible para funciones avanzadas. Eso contiene opciones de precios razonables en comparación con otros softwares.

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